Das 43. Story Pic schon, das heißt es gibt nicht mehr viele Bilder für die Story. Ich hoffe Sunny hat sich schon eine neue Aktion für uns ausgedacht, irgendwas muss man ja für Sonntags zu tun haben. Mir würde es auf jeden Fall fehlen, wenn ich nicht jeden Samstag oder spätestens jeden Sonntag was zu tun habe, ich brauche bei manchen Dingen diese Regelmäßigkeit.

Wie immer habe ich diesen Beitrag vorgeschrieben, Sonntags habe ich meistens nicht die Lust mich groß an Beiträge zu setzen und außerdem unternehmen wir recht häufig was und so schwindet die Zeit. Heute am Samstag habe ich erstmal Kuchen gemacht. Einen leckeren Eierlikör Gugelhupf und noch einen schnellen Bienenstich. Und das soll auch mein Wort für heute sein BIENENSTICH .
Nur für den Fall das jemand Lust bekommen hat den Bienenstich auszuprobieren hier einmal das Rezept .
5 Eier
200 g Zucker
125 g Mehl
1 TL Backpulver
60 g Mandeln, gehobelt
1 Pck. Vanillezucker
Butter für Flöckchen
Für die Füllung:
600 ml Sahne
1 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille)

Die Eier trennen. Das Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers steif schlagen. Das Eigelb mit dem Rest des Zuckers schaumig schlagen. Das Mehl mit Backpulver mischen und unter das schaumige Eigelb heben, jetzt noch das steif geschlagene Eiweiß dazugeben.

Eine Springform mit Backpapier belegen und den Teig hineinfüllen. Jetzt noch die gehobelten Mandeln auf dem Teig verteilen, den Vanillezucker gleichmäßig verteilen und 3-5 Butterflöcken dazu geben. Den Kuchen bei 170°C ca. 30 Minuten backen.

während der Kuchen auskühlt die Sahne anschlagen. Das Puddingpulver dazu geben und die Masse komplett steif schlagen.
Den Kuchen nun mittig Teilen und auf die untere Hälfte die Creme verteilen, den Deckel mit den Mandeln jetzt nur noch drauf legen und schon ist der Bienenstich fertig.
Ich habe den Deckel aber direkt in Stücke geschnitten und erst dann auf den Boden gelegt, so ist das Schneiden der Stücke einfacher und mir läuft nicht die ganze Creme heraus.

Da wir jetzt noch Samstagabend habe, gehe ich nun vor den Fernseher und mache es mir gemütlich und morgen gibt es dann den Bienenstich, dabei werde ich dann auch an die Story Pic Besucher und Teilnehmer denken.