In der letzten Zeit muss unser Backofen immer wieder fleißig arbeiten. Die Jungs möchten Pizza zum Abendesse, ich will ein Kuchen backen, am Sonntag werden Brötchen gemacht und das Hähnchen soll auch im Backofen schön knusprig backen.
Meine Backbleche sehen schon nicht mehr wirklich so doll aus und das Backpapier….. naja, da verbrauche ich inzwischen eine Packung mit 30 Blatt in 2 Monaten. Und ich vergesse ständig beim Einkaufen eine neue Packung mitzunehmen, also muss ich dann kurz vor dem Essen machen auch noch mal schnell los laufen um neues Backpapier zu kaufen.

Meine beiden Jungs könnten zwar auch schnell mal zum Geschäft laufen und mir neues kaufen, aber die holen irgendwie immer das falsche. Entweder das ganz billige, was man noch von der Rolle abschneiden muss oder aber das ganz teure, da gehe ich doch lieber selber und hole genau das Papier was ich haben möchte.
Aber das Problem kann man auch beseitigen. Man nimmt einfach eine Dauerbackfolie, zum Beispiel kann man die bei HR Backgeräte bestellen.
Meine Schwester hatte sich schon mal so eine Dauerbackfolie geholt und die wirklich immer im Einsatz gehabt. Da sieht man auch nach Pizza, Brötchen und mit Käse überbackenen Toast keine Spuren auf der Folie.
Die Folie kann man einfach mit einem feuchten Tuch abwischen und schon ist sie für den nächsten Einsatz fertig.
Im Shop von HR Backgeräte gibt es die Folien in unterschiedlichen Größen , so das man passend für alle Backbleche eine Folie hat oder auch in rund für Tortenformen.
Ich habe nun diese Dauerbackfolien auch hier zu Hause und brauche somit auch nicht mehr an Backpapier denken. Die ersten Brötchen sind schon drauf gebacken worden, als nächstes wird es
Blätterteigtaschen geben und wenn ich ganz mutig bin versuche ich mich an Toast mit Käse überbacken. Aber ich denke da wird es keine Probleme geben und ich bekomme die Folien wieder gut sauber und kann sie so lange Zeit nutzen.
Da spart nicht nur Geld, sondern auch Nerven, wenn ich mal wieder in letzter Minute merke ich habe kein Backpapier mehr.