Publiziert
14. Februar 2012
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Ich habe euch vor kurzem ja
HIER
berichtet das ich von
Sweet Family
ein Paket bekommen habe mit verschiedenen Produkten aus dem Zuckerbereich.
Heute habe ich 2 der Produkte für einen Kuchen benutzt und ich kann euch sagen der ist richtig lecker geworden
Vanille- Quark- Streuselkuchen
Zutaten
Für den Boden und die Streusel
125g Butter
100g Zucker Sweet Family Feinster Zucker
1 Ei
250g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
Für den Belag
500g Magerquark
100g Sweet Family Zuckerträume Vanille
4 Eier
1/2 Päckchen Vanille Puddingpulver
1 kleine Dose Mandarinen (ohne Saft)
Zubereitung
Die Zutaten für den Boden in eine Schüssel geben und zu Streuseln verkneten.
Anschließend 2/3 der Menge in einer gefetteten Springform (28cm Ø)verteilen und festdrücken.
Für den Belag Magerquark, Sweet Family Zuckerträume Vanille, Eier und Vanille Puddingpulver verrühren, anschliessend die Mandarinen vorsichtig unterheben.
Die Masse gleichmässig auf dem Teig verteilen, die restlichen Streusel darüberstreuen.
Den Kuchen bei 180° Grad ca. 30-40 Minuten goldgelb backen.
Und so sieht der fertige Kuchen dann bei mir aus.
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1 Kommentar
Publiziert
12. Februar 2012
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Vor gut einer Woche hatte ich ein Paket in der Post dessen Inhalt wirklich meine Küche bereichert.
Egal ob beim Backen, braten oder beim Salatdressing, ich werde nun immer Öl aus der
Teutoburger Ölmühle
im Schrank haben.
Das Öl enthält keine Bitterschalen, wurde keine unnötige Presswärme und keine Raffination ausgesetzt und dank des patentierten, besonders schonenden Herstellungsverfahrens und hochwertiger Rohware entsteht einzigartige, mehrfach ausgezeichnete Qualität.
Ein feiner nussiger Geschmack, Vitamine, wichtigen Antioxidantien und wertvollen Omega-3-Fettsäuren runden das ganze zu einem köstlichen Öl ab.
Ich habe bis jetzt immer gedacht Bio muss teuer sein, geht einfach nicht anders, weil der Anbau der Saat so kostenintensiv ist und die Verarbeitung, aber ich wurde nun eines besseren belehrt.
Teutoburger Ölmühlen
Öl ist in jedem gut Sortieren Geschäft zu finden, zum Beispiel Rewe, Edeka, Kaufland und auch im Real habe ich es gesehen und konnte dort auch BIO Öle sehen, die deutlich teurer sind.
Bei der Qualität, die mir aber da geboten wird, bin ich gerne bereit die 5 Euro zu bezahlen, besonders weil das Öl sehr ergiebig ist.
4 verschiedene Öle habe ich zum testen bekommen und ich bin restlos überzeugt und begeistert.
Auf der nächsten Seite könnt ihr sehen wo ich das Öl eingesetzt habe.
Publiziert
30. Januar 2012
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Heute möchte ich euch anlässlich des
Geburtstages meines Freundes ein Rezept vorstellen was besonders im Sommer gut ankommt.
EISSPLITTERTORTE
Ihr braucht dazu einen einfachen Boden
Baiser, selbstgemacht aus 3 Eisweiß, 200g Zucker und 80 g hemahlene Mandeln, aber gekaufter Baiser geht auch
Für die Füllung braucht ihr dann noch
3/4 l Sahne
3 Päckchen Sahnesteif
1Päckchen Vanillezucker
3-4 Esslöffel Rum (die kann man auch ruhig weg lassen wenn Kinder mit essen)
100g Zucker
5 Esslöffel rote Marmelade (ich nehme gerne Erdbeermarmelade)
und eine halbe Tafel Bitterschokolade
Den Boden packt ihr in eine Springform und bestreicht ihn mit Marmelade, dann schlagt ihr die Sahne mit Zucker, Vanillezucker und Sahnesteif , Schokolade und Rum einfach nacher vorsichtig unter rühren.
Die Hälfte der Masse verteilt ihr nun auf den Marmeladenboden, das Baiser zerbröseln und auf der Sahnemasse verteilen, restliche Sahne auf die Baiserbrösel verteilen.
Wer mag darf das ganze noch ein bischen garnieren…..
Das ganze kommt nun für mindesten 24 Stunden in den Froster.
Vor dem Servieren ca 1 Stunde antauen lassen, wenn es sehr warm ist lass ich den Kuchen nur 30 Minuten stehen damit er besser zu schneiden ist.
Und so sieht sie aus bevor sie in den Froster kommt!