Irgendwann vor Weihnachten, als ich die
Weihnachtsbäume
entdeckt habe und davon auch mehrere gebacken habe, muss bei mir der Groschen gefallen sein, was das Backen angeht. Seid dem will ich immer zu backen und Kuchen auf den Tisch bringen. Egal ob wir vier hier alleine sind oder ob sich Besuch angekündigt hat. Zu Ostern gab es zum Beispiel Fanta Kuchen und Cappuccino-Philadelphia Torte, da muss ich allerdings das Rezept noch ein bisschen verfeinern, der schmeckt noch nicht ganz so, wie ich es gerne hätte. Aber auch zwischendurch wurden mal
Pudding Brezel
gemacht und Donouts. Es klappt immer besser und ich bin bald kein Backanalphabet mehr ;)
Zu meiner Schande muss ich aber gestehen, ich habe kein gescheites Backbuch zwischen meinen ganzen Büchern stehen. Nur 08/15 Kochbücher mit einfachen Rezepten, die wohl jede Hausfrau aus dem Stegreif hinbekommen kann. Aber besser wie gar nichts. Ich habe mir jetzt schon ein paar Rezepte von meiner Mum geholt, meiner Schwester, die gelernte Bäckerin ist oder auch von der Mutter meines Schatzes, aber auf Dauer ist es doof immer anderen anzurufen und nach einem Rezept zu fragen.